Las proteínas, las vitaminas del grupo B como la B1, B2, niacina y B6 además de hierro, zinc e hidratos de carbono son los principales nutrientes que los deportistas necesitan consumir en mayor cantidad ya que estos aportan las principales fuentes de nutrientes al músculo expuesto a la actividad deportiva.
Así como la ingesta recomendada de proteínas para la población en general es de 0,8 gramos por kilo de peso corporal al día, los practicantes de diversos deportes necesitan entre 0,95 y 1,8 gramos por kilo de peso al día.
Dado el rico contenido en proteínas, hierro tipo hemo que es de mejor absorción que el de origen vegetal, vitamina B y zinc, el jamón ibérico de Castro y González se convierte en el aliado perfecto en la dieta deportiva.
Por ejemplo, unas tostadas de tomate con aceite de oliva y jamón ibérico Castro y González acompañado de un zumo de naranja (el tomate y el zumo de naranja contribuyen a una mejor absorción del hierro) es una propuesta deliciosa a integrar cuando hagas deporte.
