Es esta una receta sencilla y con un resultado riquísimo. La combinación de la acidez de la naranja junto al sabor del jamón y la suavidad de la mayonesa queda increíble.
Ingredientes
· 250 grs. de pasta de colores,
· 1 naranja grande pelada y troceadita en cuadraditos.
(La receta original lleva 3 naranjas, a mi me pareció mucho)
· 200 grs. de queso fresco, curado, gouda…el que quieras, yo puse fresco.
· 100 grs. de jamón ibérico en taquitos o troceado si son lonchas. Mejor si es Castro y González
· Mayonesa al gusto.
Elaboración:
Cocemos la pasta al dente.
Cortamos la naranja en cuadrados, el queso y nuestro Castro y González, lo mezclamos con la pasta y le añadimos la mayonesa al gusto. Y a la nevera fresquita que esta deliciosa…
Fuente: La cocina de Estela
