El jamón es una joya de la gastronomía española, y el de Castro y González representa la esencia de esta tradición. Pero, ¿qué sucede cuando lo fusionamos con la innovación culinaria? El resultado son tapas y aperitivos únicos, llenos de sabor y personalidad. A continuación, te presentamos algunas ideas creativas para sorprender con bocados gourmet en miniatura.
Tosta de Jamón Castro y González Selección con huevo de codorniz poche
La tosta tradicional se reinventa. Una rodaja de pan rústico tostado, un poco de tomate rallado fresco, una loncha del exquisito Jamón Castro y González Selección y, coronándolo todo, un huevo de codorniz poche. Un bocado que combina texturas y sabores en perfecta armonía.
Rollitos de jamón con espárragos trigueros
Un twist a los tradicionales espárragos envueltos en jamón. Escoge espárragos trigueros finos y frescos, envuélvelos con una loncha de Paleta de Bellota 75% Ibérica Castro y González y séllalos en una sartén caliente. Para finalizar, una pincelada de reducción de vinagre balsámico.
Mini bocadillos de jamón con pimiento del piquillo
Utiliza mini baguettes y rellena estas tapas innovadoras con Jamón Castro y González y tiras de pimiento del piquillo asado. Un bocado jugoso con el contraste perfecto entre el sabor intenso del jamón y la dulzura del pimiento.
Estas propuestas son solo el inicio. El Jamón Castro y González es un ingrediente versátil que permite un sinfín de combinaciones. Atrévete a experimentar y fusiona tradición y tendencia en cada bocado con estas tapas innovadoras con Jamón Castro y González ¡Buen provecho!
