¡Fácil y delicioso! Prepárate para sorprender con este entrante ideal para agasajar invitados.
Ingredientes (para 4 raciones):
· 3 Langostinos
· 1 bandeja champiñones
· 1 cebolla
· Ajos tiernos
· 1 bote Reducción Pedro Ximénez
· Aceite de Oliva Virgen Extra
· Sal y pimienta
· Jamón Castro y González «Selección»
Elaboración:
Cocemos los langostinos en agua con sal y una hoja de laurel. Pelamos y reservamos, cortamos a octavos los champignones y al Jamón Castro y González «Selección» en trocitos pequeños.
Picamos ajos tiernos, los salteamos en una cazuela baja, cuando comiencen a dorar agregamos la cebolla cortada en juliana. Dejamos pochar. Luego agregamos el Jamón Castro y González «Selección» y los champiñones. Cuando esté casi hecho, agregamos los langostinos y removemos.
Una vez mezclados los sabores, retiramos del fuego y ¡está listo para servir!
Fuente: www.cookpad.com
