¡Ideal para la hora del aperitivo!
Ingredientes:
· Jamón de Bellota 75% Ibérico Castro y González
· Un trozo pequeño de queso parmesano
· Un puñado de pistachos
· AOVE
Preparación:
Colocar unas finas lonchas de Jamón de Bellota 75% Ibérico Castro y González en un plato. Cortar con una mandolina, o con algún utensilio que nos permita sacar lascas, el queso parmesano y colocarlas por encima de las lonchas de jamón. Salpicar con pistachos pelados, en trozos muy pequeños, y terminar con un hilo de AOVE.
¡Atención! Tanto el queso, como el AOVE y los pistachos deben ser de la más alta calidad, para realzar todos los matices del Jamón de Bellota 75% Ibérico Castro y González.
Fuente: www.tobegourmet.com
