En la gastronomía, la creatividad está a la orden del día. Pero hay quienes piensan que no importa cuánto pueda volar la imaginación de un chef de alta cocina, hay amores que nunca se olvidan. En este artículo te contamos cuáles son los mejores amigos del jamón. ¡Larga vida a los clásicos!
Una cerveza bien fría y unos picos sevillanos
Harina de trigo, agua, levadura y sal. A veces no hace falta más para conquistar un paladar (o un corazón). Aquí entran en juego unas cuantas variables, pero la más importante es el valor emocional. Porque todos tenemos un lugar en nuestra tierra que nos es familiar, que nunca nos falla, y que con su sencillez simplemente nos brinda una ración de felicidad.
Por eso nuestra combinación infalible número #1 es unas lonchas de nuestro Jamón 75% Ibérico Castro y González, una cerveza helada y unos picos sevillanos artesanales. La sencillez tiene su encanto y siempre deja bien parada a todas nuestras variedades de jamones de bellota ibéricos, acostumbrados a brillar por sí solos.
Ostras, Jamón de Bellota 100% Ibérico y un gran champagne
Una propuesta de lujo. Sin duda alguna, otro clásico infalible es la más alta gama de los jamones ibéricos de bellota acompañado de lo mejor del mar: las ostras. Imagínate unas ostras francesas Special de Claire, del Delta del Ebro o de las planas de Santa Pola, maridadas con cerveza oscura Brabante. Unas lonchas de Jamón de Bellota 100% Ibérico Castro y González en una presentación de lujo. Y en tu copa, tu champagne preferido. La combinación es tal ideal que hay quienes las preparan directamente con una meunière de Jamón de Bellota. Una combinación tan sencilla como soberbia.
¿Ya has probado las dos combinaciones que acompañan a la perfección el Jamón Castro y González? ¡Cuéntanos en redes sociales cuál ha sido tu preferida!