En la cocina pasa lo mismo que en el resto de la casa pero acentuado, si la cocina está dejada el resto de la casa casi seguro que también, pero que una cocina estè desorganizada conlleva una serie de inconvenientes como lo son el tiempo que te quita el desorden buscando cada alimento o utensilio que se utilizará, sobre todo y súper importante el de la higiene y limpieza.
Como lo más importante es la limpieza lo recomendable es, aunque parezca un mundo sacarlo todo y dejarlo en la mesa para luego limpiar a fondo. Mientras se limpia vas haciéndote un mapa mental de dónde vas a poner las cosas esta vez, las que dejarás en el mismo sitio y las que cambiarás de lugar ya que muchas veces cambiamos nuestra manera de hacer las cosas, por esto, a la vez hay que cambiar las cosas que están a nuestro alrededor para nuestra comodidad.
Hoy día podemos aprovechar que la mayoría de alimentos nos son entregados en botes de cristal, para este envase reciclarlo de una manera útil como por ejemplo utilizarlo para contener productos que van en bolsas de plástico de esas que se rompen sòlo con mirarlas, como por ejemplo las nueces, el arroz, los espaguetis y el sésamo.
Hay que ponerlo todo con el orden que precisa nuestra nueva manera de hacer las cosas para que se convierta en una tarea práctica y funcional. La sal cerca, el aceite protegido ya que si se derrama es complicado de limpiar, etc.
Si hace mucho que no se ha organizado la cocina no es de extrañar tener una colección de “cosas” que se irán a la basura, entonces es el momento de hacer una lista de lo nuevo que nos pueda hacer falta, como el cucharón de los espaguetis que nunca recuerdas comprar.
Después todo encajará perfectamente e incluso te entrarán ganas de llegar a casa para cocinar algo, ya que no necesitarás tanto tiempo para buscar cada elemento que se necesite.
Hay quien lo hace poco a poco, (un día este cajón, otro día un armario) y quien en una sola mañana de domingo lo tiene todo listo. Pero lo que es importante es el mantenimiento, como dice Arguiñano “limpiando rapidito”.