Con más de 150 variedades cultivables alrededor del mundo, la albahaca es muy conocida por su sabor característico, aroma, aceite esencial y propiedades curativas.
La albahaca es una hierba anual, cultivada como perenne en climas tropicales, de crecimiento bajo (entre 30 y 130 cm) muy sensible a las heladas. Se cultiva únicamente por semillas que se pueden sembrar en semilleros o macetas en un invernadero a principios o mediados de la primavera. Aunque la hierba ha crecido probablemente en la India durante más tiempo (unos 3,000 años), fue también apreciada por los curadores de la antigua Grecia y Roma, y sigue siendo muy apreciada en todo el mundo como una planta que puede curar el cuerpo, mente y espíritu.
La albahaca tiene muchas propiedades medicinales. Las hojas son un tónico para los nervios y agudiza la memoria, promueve la eliminación de la materia catarral y la flema de los bronquios.
El agua hervida con hojas de albahaca se puede tomar como bebida en caso de dolor de garganta. Esta agua, también se puede utilizar para hacer gárgaras. Con miel y jengibre es un remedio eficaz para la bronquitis, el asma, la gripe, la tos y el resfriado.
La albahaca tiene un fuerte efecto en el riñón. En el caso de cálculos renales el jugo de las hojas de albahaca y miel, si se toman regularmente durante 6 meses, puede hacer que se expulsen a través del tracto urinario.
La albahaca tiene un efecto beneficioso en la enfermedad cardíaca y la debilidad como resultado de ella. Además, ayuda a reducir el nivel de colesterol en la sangre.
Las hojas son muy eficaces para la úlcera y las infecciones en la boca. Unas cuantas hojas masticadas pueden curar estas enfermedades.
La albahaca es una buena medicina para el dolor de cabeza. Una decocción de las hojas se puede dar para este trastorno.
Propiedades de la albahaca
