Un aperitivo express de aquellos que os sacan de un apuro cuando tenéis invitados sorpresa.
Ingredientes: (16 unidades)
· 8 lonchas de jamón ibérico de bellota Castro y González, cortadas por la mitad a lo largo
· 200 grs. de queso crema
· 2 c/s de pesto de albahaca
· Unas hojas de albahaca, cortadas en tiras
· 1 c/s de piñones
Preparación:
Mezclar el queso con el pesto. Disponer 1 c/s sobre cada media loncha de jamón y enrollar.
Poner los rollitos de pie sobre una bandeja y decorarlos con las hojas de albahaca y los piñones.
Fuente: www.blogexquisit.com