¡Qué buena que está! Y rápida de elaborar.
Ingredientes (2 raciones):
· 2 rebanadas pan de molde sin corteza
· Queso manchego curado
· Jamón ibérico, mejor Castro y González
· Hojitas de perejil
Elaboración (5 minutos):
Con un rodillo aplanamos las rebanadas de pan de molde. Una vez aplanadas con unas tijeras les recortamos los bordes y las redondeamos
Las tostamos un poquito.
Montamos la tapa. Le ponemos el queso y luego, encima del queso el jamón.
Lo gratinamos con el horno caliente durante 40 o 50 segundos.
Lo decoramos con unas hojas de perejil… y listo.
Eso sí… Hay que comerla caliente.
