COPPA DE BELLOTA 100% IBÉRICA

39,30€ IVA incluido

La Coppa 100% Ibérica Castro y González es una pieza elaborada con el cabecero del lomo de bellota 100% Ibérico que envuelve a la presa.

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SKU: 287001 Categoría:
Peso 0,45 kg
Ficha de producto

Ingredientes: Lomo de bellota 100% ibérico – de cerdo, sal, pimentón, ajo, proteína cárnica de origen porcino, azúcar, dextrosa, orégano, antioxidantes (E-300 y E-331iii) y conservadores (E-252 y E-250)

Valores nutricionales: (Medios por 100 g): Valor energético: 1321 kJ/316 kcal, Grasas: 17 de las cuales saturadas 6,5 Hidratos de carbono < 1 de los cuales azúcares <0,5 Proteínas 36,5 Sal 4

Alérgenos: NO CONTIENE

Días de consumo preferente: 730

Condiciones especiales de conservación: conservar en lugar fresco y seco
Ingredientes

Ingredientes: Mogote de cerdo de Bellota 100% Ibérico, sal, pimentón, ajo, proteína cárnica de origen porcino, azúcar, dextrosa, orégano, antioxidantes (E-300 y E-331iii), conservadores (E-252 y E-250)

Experiencia y sabor ibérico.
La Coppa 100% Ibérica Castro y González es una pieza elaborada con el cabecero del lomo de bellota 100% Ibérico que envuelve a la presa. La Coppa tiene un proceso de curación de entre 5 a 6 meses y al corte presenta un veteado de grasa que da a la pieza un aspecto marmóreo con un tono rojizo apagado.

Sazonada con sal marina, pimentón, orégano y ajo que da un intenso y prolongado sabor a esta pieza ibérica tan especial.

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