Jamón de Bellota 100% Ibérico – Premium Reserve 80 Montaneras Edición Especial D. Miguel González Blanco

Nuestra serie Premium Reserve 80 Montaneras está formada por un total de 80 piezas con más de 48 meses de curación lenta y pausada en nuestra mejor bodega de granito en Guijuelo bajo el cuidado y supervisión personal de Don Miguel. Además, nuestros jamones Premium Reserve 80 Montaneras, al ser 100% raza ibérica y estar alimentados a base de bellotas, contienen el máximo porcentaje de ácido oleico (superior al 56%).

Además, cada pieza de nuestro Premium Reserve 80 Montaneras es una pieza exclusiva. Un código QR situado en la caja de cada pieza permite el acceso a la ficha con las propiedades específicas de la misma como la fecha de nacimiento y sacrificio del animal, su peso o las proporciones de ácidos palmítico, esteárico, oleico y linoleico.

Con Pemium Reserve 80 Montaneras, hemos conseguido una experiencia de sabor que nos ha llevado a alcanzar la excelencia y la calidad total.