Os dejamos otra de las recetas sencillas y con un montón de propiedades saludables y beneficiosas para nuestro organismo.
Ingredientes principales:
- 400 grs. de variedad de lechugas
- 400 grs. de jamón ibérico Castro y González
- 50 grs. de frutos secos
- 16 espárragos verdes
- Aceite de oliva suave
- Vinagre balsámico
- Hierbas aromáticas
- 25 g de aceitunas negras
- Sal gorda
Preparación:
En primer lugar, limpiamos los espárragos verdes, los partimos por la mitad y los salteamos en una sartén con un poquito de aceite.
En un recipiente, metemos las lechugas, los frutos secos y aliñamos con el aceite y el vinagre.
Colocamos en un plato o fuente las lechugas, intercalando lonchas de jamón ibérico.
Colocamos los espárragos salteados encima de las lechugas, añadimos unos frutos secos y las aceitunas negras troceadas.
Terminamos con un poco de sal gorda.
Fuente: Canalcocina.es
