CASTRO Y GONZÁLEZ

Productos de Bellota Ibéricos

Jamón de Bellota Ibérico

UNA OBRA MAESTRA DE LA NATURALEZA.

Nuestro Jamón de Bellota Ibérico ha reposado en nuestras bodegas un mínimo de 48 meses. Se reconoce por su forma alargada con pezuña oscura y gastada, como consecuencia de las dos montaneras que pasan nuestros ejemplares en la dehesa. Posee un color intenso y brillante con gran presencia de vetas blancas en su textura. 

En su degustación, se aprecia el aroma intenso y persistente, fruto de un cuidado y lento reposo en nuestras bodegas que se ve enriquecido con sutiles pinceladas de frutos secos y campo. Un regusto largo y placentero concreta aún más la experiencia que esta obra maestra de la naturaleza brinda al paladar.

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